100均調理器シリーズ⑥100均パスタ調理器で楽々ざる蕎麦
今回紹介するのは100均調理器の中でも主婦層には割と知名度・所有率が高いレンチン(電子レンジでチン！)パスタ茹で器を使ったお手軽ざる蕎麦だ。
レンチンパスタ茹で器は100均だけでも形状が若干変わって色んなメーカーやタイプが出ており、各100均ブランドならどこにでも売られており、筆者が周囲の主婦層に確認したところ意外に知名度と所有率も高いようだ。
但しこのパスタ茹で器でざる蕎麦を作ったことあるかどうか？聞いてみると私が確認した中では一人もいなかったので今回紹介させてもらうことにした。割とかんたんにできて美味しい、小腹対策にぴったり、かつカロリーも少ないのでヘルシーで肥満対策にもぴったり、仕事帰りのお父さんでも手軽かつかんたんに作れてしまうのが今回のレンチンざる蕎麦だ。
茹で方はかんたんでパスタと同じように水と麺(ふつうの棒状の蕎麦麺)を入れてレンチン。パスタと比べ１～２分多めにレンチンする必要性があるようだ。慣れるまではレンチンの度に1本ずつ試食して茹で具合を確認することをお勧めする。茹で方が足りないなら具合を見て20～30秒ずつレンチンを延ばしていい具合に茹で上がるのを待とう。
茹で上がったらステンレスざるで水切りして自由な盛り付けでもちろん構わないが、ざる蕎麦の雰囲気も味わいたい、そんな思いがある兄貴にお勧めしたいのが竹浅ざる(ダイソー）だ。
ざる麺専用って感じでどうやら他の使い方はなさそうだがざる蕎麦・ざるうどんを雰囲気まで堪能したいならば良い製品だと思う。
さてざる蕎麦を堪能した後はもちろん蕎麦の茹で汁で蕎麦湯を堪能することが出来る。通常通り鍋でソバをゆでた時よりも使用したゆで汁は少なめであるためゆで汁は濃厚かつ容器が小さいため汁わんにも注ぎやすい。麺だけでなく蕎麦湯まで堪能できるため、蕎麦好きにこそお勧めしたいのが今回のパスタ茹で器である。
